តើធ្វើដូចម្តេច ខួរក្បាល គ្រប់គ្រង ចំណង់អាហារ
ក្រុមស្រាវជ្រាវសាស្រ្តាចារ្យ Eun-Kyoung ពេលថ្មីនេះនៅលើរបៀបដែលខួរក្បាលគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់យើងមានការសិក្សានៅក្នុងជម្រៅនៃយន្តការនេះ។ យល់បន្ថែមអំពីយន្តការជីវសាស្ត្រដែលប៉ះពាល់ដល់ចំណង់អាហាររបស់យើងសម្រាប់ការដោះស្រាយបញ្ហានៃការធាត់ទូទាំងពិភពលោកគឺមានសារៈសំខាន់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាបាននូវតុល្យភាពថាមពលមួយដែលមានសុខភាពល្អ, ចំណង់អាហាររបស់យើងត្រូវតែមានការមួយចំនួនទឹកប្រាក់សមរម្យនៃការលៃតម្រូវនេះវាអាស្រ័យលើកាលៈទេសៈជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងតម្រូវឱ្យទទួលទានអាហារកាឡូរី។ ការស្រាវជ្រាវពីមុនបានបង្ហាញឱ្យឃើញតំបន់មួយយ៉ាងសំខាន់ខួរក្បាល & mdash; & mdash; នេះគឺជាការយល់ឃើញអធោពីរបៀបដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកម្រិតអរម៉ូននិងការទទួលទានអាហារត្រូវបានលៃតម្រូវបាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, អធោរបៀបធ្វើយន្តការជាក់លាក់ទាំងនេះគឺនៅតែមិនច្បាស់លាស់ពន្យល់។ ឥឡូវនេះ, សាស្រ្តាចារ្យគីមនិងក្រុមស្រាវជ្រាវរបស់លោកស្រីបានរកឃើញថាស្ថិតនៅក្រោមបញ្ហាអង់ស៊ីមអធោ (kinase បានធ្វើឱ្យសកម្មប្រូតេអ៊ីន AMP, AMPK) ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ AMPK អាចផ្លាស់ប្តូរលេខនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនដូចជា & mdash; & mdash; ម្តែងរបស់ neuropeptides នៅក្នុងខួរក្បាលអាចត្រូវបានលៃតម្រូវបន្ថែមទៀត។ AMPK ឡើងដោយធម្មជាតិ & ldquo មួយ autophagy & rdquo; របៀបដើម្បីសម្រេចបាននូវបទប្បញ្ញត្តិបែបនេះ។ ដំណើរការនេះជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងអាចងើបឡើងវិញមួយចំនួននៃសារធាតុក្នុងកោសិការបស់យើង។ ស្រដៀងគ្នាស្រមៃភាពយន្តនៅក្នុងការដែលអធោតាមរយៈសកម្មភាពនៃ AMPK សម្រេចបាននូវសកម្មភាពបន្ថែមទៀតជាប្រធាន។ លោកគីមបានរកឃើញអំពីវិធីដែលខួរក្បាលបានបង្ហាញថាអ្នកទាំងពីរសំខាន់ & ldquo; តារាសម្តែង & rdquo; ដើម្បីអនុវត្តប្រតិបត្តិការបែបនេះ។ តារាសម្តែងមួយដែលហៅថា neuropeptide អ៊ី (NPY), ផ្សេងទៀតគឺជា